崇光女中校園廚房
102年10月8日幼稚園午餐
白米飯/麥香雞/絞肉燒豆腐/青菜/味噌湯
102年10月8日 幼稚園早點
牛角麵包+奶茶
102年10月8日 油質檢驗 : 合格
1.
依據行政院衛生署所發之衛署食字第
0980461015
號公文說
明,當餐飲業油炸油之酸價超過
2.0(mgKOH/g)
時,應立即更新。
2.
依據所使用之
3M
油質快速檢測試紙之操作說明,油質應於第一區完全變色而第二區未完全變色時,更換油質
3.樣本 : 今日最後ㄧ鍋的油炸油
4.檢驗結果 : 合格
102年10月7日晚餐
白米飯(300大卡)海鮮堡(130大卡)馬鈴薯炒培根(50大卡)塔香海茸(40大卡)青菜(25大卡)冬菜粉絲湯(30大卡)手工蛋糕(70大卡)
102年10月7日今日午餐
地瓜飯(300大卡).紅燒排骨(110大卡)海鮮蒸蛋(55大卡)泡菜肉片(40大卡)青菜(25大卡)養生湯(20大卡)柳丁(60大卡)
102年10月7日幼稚園午餐
白米飯/紅燒排骨/海鮮蒸蛋/青菜/養生湯
102年10月7日幼稚園早點
雜糧麵包+米漿
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