崇光女中校園廚房
103.3.28晚餐
白飯
蜜汁雞排
銀芽肉絲
培根馬鈴薯
青菜
酸辣湯
養樂多
103.3.28午餐
糙米飯
土魠魚條羹
蘿蔔燒麵輪
芹香干片
青菜
枸杞冬瓜排骨湯
水果
103.3.28幼午餐
白飯
土魠魚條羹
蘿蔔燒麵輪
青菜
枸杞冬瓜湯
103.3.28幼午點
葡萄麵包
低糖麥茶
103.3.28幼早點
蜂蜜蛋糕
豆漿
103.3.27晚餐
白飯
紅燒獅子頭
芋頭三丁
香腸炒蔬菜
青菜
白菜冬粉湯
烘培品
103.3.27午餐
燕麥飯
宮保雞丁
三色蔬菜炒蛋
什錦寬粉
青菜
黃瓜魚丸湯
水果
103.3.27幼午餐
白飯
糖醋雞丁
三色蔬菜炒蛋
青菜
黃瓜魚丸湯
103.3.27幼午點
蔬菜客家粄條
103.3.27幼早點
雪餅
養生茶
103.3.26晚餐
白飯
紅燒扣肉
韭菜天婦羅
小黃瓜雞絲
青菜
青木瓜排骨湯
水果
103.3.26午餐
紫米飯
檸檬雞翅
黃瓜燴蝦球
海帶四絲
青菜
紅豆薏仁湯
養樂多
103.3.26幼午餐
白飯
檸檬雞翅
海帶四絲
青菜
紅豆薏仁湯
103.3.26幼午點
八寶豆花
旺旺仙貝
103.3.26幼早點
雜糧麵包
美祿
103.3.25晚餐
白飯
日式壽喜燒
蒜泥豆腐
韓式拌菜
青菜
小魚味增湯
水果
103.3.25午餐
肉絲鐵板燴飯
香滷雞排
毛豆仁炒肉絲
家常豆腐
花椰菜
南瓜濃湯
烘培品
103.3.25幼午餐
白飯
香滷雞排
家常豆腐
青菜
南瓜濃湯
103.3.25幼午點
奶油車輪餅
燒仙草
103.3.25幼早點
芋泥包
鮮奶
103.3.24晚餐
白飯
三杯雞
甜豆炒花枝
泡菜凍豆腐
青菜
紫菜蛋花湯
水果
103.3.24午餐
地瓜飯
回鍋肉
海鮮燴花椰
韭菜豆芽菜
青菜
蘿蔔排骨湯
水果
103.3.24幼午餐
地瓜飯
回鍋肉
海鮮燴花椰
青菜
蘿蔔排骨湯
103.3.24幼午點
藍莓瑞士捲
豆漿
103.3.24幼早點
黑糖饅頭
枸杞茶
103.3.21午餐
糙米飯
樹子蒸魚
蘿蔔燒麵輪
芹香干片
開洋白菜
枸杞冬瓜排骨湯
水果
103.3.21幼午餐
白飯
樹子蒸魚
芹香干片
開洋白菜
枸杞冬瓜湯
103.3.21幼午點
蔥花麵包
蜂蜜水
103.3.21幼早點
奶皇包
低糖麥茶
103.03.20餐具油脂.澱粉檢測
餐具
油脂、澱粉殘留物檢驗
1. 油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂,判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:103.3.20
b.檢驗項目: 湯杓.鐵餐具
c.檢驗步驟:
將蘇丹試劑滴於餐具上
用水清洗後若有油脂殘留則會有紅色斑點
檢驗結果
:
合格
(
未有油脂殘留)
2.澱粉殘留檢驗
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉,判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:103.3.20
b.檢驗項目: 飯匙.碗. 鐵餐盒
c.檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上
若有澱粉存在會有藍紫色出現
d.檢驗結果:
合格
(未有澱粉殘留)
103.3.20午餐
紫米飯
咖哩雞
關東煮
五更腸旺
青菜
榨菜肉絲湯
水果
103.3.20幼午餐
紫米飯
咖哩雞
關東煮
青菜
榨菜肉絲湯
103.3.20幼午點
核桃麵包
綠豆湯
103.3.20幼早點
焗烤吐司
豆漿
103.3.19晚餐
白飯
蒜泥白肉
冬瓜悶小貢丸
培根炒馬薯
青菜
玉米段湯
水果
103.3.19午餐
白飯
宮保雞丁
鮑菇炒甜豆
什錦寬粉
青菜
黃瓜排骨湯
養樂多
103.3.19幼午餐
白飯
宮保雞丁
什錦寬粉
青菜
黃瓜排骨湯
1.3.3.19幼早點
乳酪麵包
蜂蜜水
103.3.18晚餐
白飯
梅乾燒肉
黃瓜燴蝦球
牛蒡甜片
青菜
紅豆薏仁湯
水果
103.3.18午餐
義大利肉醬麵
麥香雞腿
雙菇花椰菜
芝麻炒扁豆
青菜
玉米濃湯
烘培品
103.3.18幼午餐
麥香雞腿
芝麻炒扁豆
青菜
玉米濃湯
103.3.18幼午點
燻雞麵包
美祿
103.3.18幼早點
芝麻包
奶茶
103.3.17晚餐
白飯
五香滷雞排
蠔油三絲
甜豆炒花枝
青菜
肉羹湯
水果
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