檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉,判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:105.06.17
b.檢驗項目: 不鏽鋼筷子
c.檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上
若有澱粉存在會有藍紫色出現
檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)
油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂,判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:105.06.17
b.檢驗項目: 不鏽鋼小菜盆
c.檢驗步驟:
將蘇丹試劑滴於餐具上
用水清洗後若有油脂殘留則會有紅色斑點
檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)
餐次
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供應熱量
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供應範例/建議
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早餐
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300-500大卡
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…
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午餐
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650-750大卡
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…
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點心
16-17時
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150-300大卡
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盡量陪孩子選擇合宜的食物當作點心,避免讓孩子購買高油、高糖、重調味的垃圾食品(高熱量但必須營養素缺乏的食品),如洋芋片、思樂冰、碳酸飲料….
例一:
牛奶一杯150、麵包一個70(共220大卡)
例二:
含糖豆漿一杯、水果一份60(共150大卡)
例三:
優酪乳一杯、70g饅頭一個
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晚餐
19-20時
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500大卡
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因靠近睡眠時間,建議避免油炸、甜膩、糯米製品、大量肉類等不易消化的食物,另外太油膩的食物也會影響胃排空的時間,導致進食後腹脹感持續較久的時間。
若無法避免於8點過後吃晚餐,進食後建議放鬆心情休息至少1個小時以上再睡覺。
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