105.04.20

白米飯 ( 280kcal ) 

豬腳花生( 180kcal )

花枝丸( 60kcal )

鮮筍木須( 80kcal )

高麗菜( 40kcal )

白蘿蔔雞湯( 35kcal )

橘子( 60kcal )

105.04.20員工教育訓練

時間:105年04月20日 下午13:00
地點:餐廳
活動名稱:員工教育訓練

廚房各項實務操作
一、供餐流程
二、進貨驗收
三、前處理清洗、切割
四、食材烹調
五、打菜分裝
六、桶餐運送
七、餐具回收清洗流程
八、環境打掃

105.04.20廚房每周清掃作業

時間:105.04.20
清潔內容:
水溝、牆面、玻璃、天花板燈罩、五層車身油垢、灶台、鍋鏟炊具、蒸氣迴轉鍋、黑鍋、蒸庫、洗米機

105.04.20幼早點

香蒜麵包

牛奶

105.04.20蔬菜農藥殘毒自主檢測合格

105.04.20幼午點

煎餃

玉米濃湯

105.04.20幼午餐

白米飯 ( 180kcal ) 

味增燒肉( 80kcal )

咖哩粉絲( 40kcal )

青菜( 30kcal )

番茄豆芽排( 25kcal )

105.04.20本日午餐

白米飯 ( 280kcal ) 

味增燒肉( 160kcal )

咖哩粉絲( 70kcal )

芹香雙脆( 90kcal )

油菜( 40kcal )

番茄豆芽排( 35kcal )

綜合水果( 60kcal )