白飯(280大卡)
香菇燒雞(170大卡)
鮮蔥菜圃蛋(80大卡)
玉米奶滋(130大卡)
青菜(30大卡)
四色蔬菜湯(30大卡)
附餐:西瓜(60大卡)
1031126餐具油脂、澱粉殘留物檢驗
餐具油脂、澱粉殘留物檢驗
1. 油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:103.11.26
b.檢驗項目:不鏽鋼便當盒蓋(小)、不銹鋼盤、不銹鋼小湯杓
c.檢驗步驟:
將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖，使試劑擴散
有油脂殘留則會有紅色斑點(如下圖)
檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:103.11.26
b.檢驗項目: 飯匙、不鏽鋼碗
c.檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上
檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)
1031126午餐(慶生會)
白飯(280大卡)
菱角仁燒肉(180大卡)
蛋酥大白菜(50大卡)
小瓜拌雞絲(45大卡)
一口小肉圓(90大卡)
微笑薯餅(100大卡)
附餐:燒仙草(70大卡)
*生日大蛋糕*
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