白飯(280大卡)
日式豬排(170大卡)
馬鈴薯燒海帶(120大卡)
田園炒肉丁(70大卡)
青菜(30大卡)
金針排骨湯(40大卡)
附餐:養樂多(60大卡)
1030526瘦肉精自主檢驗
*瘦肉精是一種類交感神經興奮劑。種類包括Ractopamine（萊克多巴胺）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbutaline（特必林）、Clenbuterol（克倫特羅）等，大約有20餘種。由於具有促進蛋白質合成的功能，可增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪以增加賣相，獲取更高利潤，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用，也因此將其俗稱為「瘦肉精」。
*目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥，因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中，並未訂定殘留標準，亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品，不論是國產或進口，依規定是「不得檢出」瘦肉精。
(1)檢驗日期: 103.05.26
(2)抽檢瘦肉精種類:沙丁胺醇
(3)肉品廠商: 和榮意食品有限公司
(4)抽樣檢體: 冷凍豬肉片
(5)檢驗過程:
＊產品外包裝袋
a.檢體取樣，解凍取得血水
b.以萊克多巴胺快速檢驗試劑檢驗
c.使用滴管吸取肉汁，滴入試劑盤S區內(樣品收集區)
d.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成
檢驗判定結果合格(T.C區皆出現紅線)─陰性，無瘦肉精
＊檢驗結果對照表
*目前瘦肉精在我國仍是行政院農業委員會公告禁止使用的動物用藥，因此衛生署在現行的動物用藥殘留標準中，並未訂定殘留標準，亦即不得檢出。所以舉凡在我國國內販售的肉品，不論是國產或進口，依規定是「不得檢出」瘦肉精。
(1)檢驗日期: 103.05.26
(2)抽檢瘦肉精種類:沙丁胺醇
(3)肉品廠商: 和榮意食品有限公司
(4)抽樣檢體: 冷凍豬肉片
(5)檢驗過程:
＊產品外包裝袋
a.檢體取樣，解凍取得血水
b.以萊克多巴胺快速檢驗試劑檢驗
c.使用滴管吸取肉汁，滴入試劑盤S區內(樣品收集區)
d.血水滲透，靜待5分鐘後反應完成
檢驗判定結果合格(T.C區皆出現紅線)─陰性，無瘦肉精
＊檢驗結果對照表
1030523過氧化氫檢驗
一、 依據行政院衛生署所頒布之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，過氧化氫於食品中不得殘留。
二、 依據所使用之快速檢驗試劑之操作說明，實驗操作後試紙不變色者，表示樣品過氧化氫含量為0(mg/H2O2)，樣品檢驗合格。
三.檢驗過程:
檢驗日期:103/05/23
供應廠商: 豆芽菜
抽驗樣品:
(1) 檢驗過程: 放入過氧化氫快速檢驗試紙
(3)試紙比對色階，檢驗結果: 過氧化氫含量為 0(mg/H2O2)
四、檢驗結果：合格
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