白米飯 ( 280kcal )
香滷雞翅( 150kcal )
三杯鮑菇麵腸( 100kcal )
燴三鮮( 80kcal )
青菜( 40kcal )
黃瓜排骨湯( 30kcal )
香蕉( 60kcal )
105.05.04餐具澱粉/油脂殘留物檢驗
澱粉殘留檢驗
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:105.05.04
b.檢驗項目: 不鏽鋼湯匙
c.檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上
若有澱粉存在會有藍紫色出現
檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)
油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:105.5.04
b.檢驗項目: 不鏽鋼碗
c.檢驗步驟:
將蘇丹試劑滴於餐具上
用水清洗後若有油脂殘留則會有紅色斑點
檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)
105.05.04本日午餐
白米飯 ( 280kcal )
照燒里肌( 150kcal )
番茄炒蛋( 90kcal )
家常小炒( 100kcal )
青菜( 40kcal )
海芽味增豆腐( 40kcal )
綜合水果( 60kcal )
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