105.03.23本日晚餐

白米飯 ( 280kcal ) 

番茄燒雞腿( 180kcal )

咖哩洋芋( 100kcal )

玉米雞絲炒蛋( 80kcal )

青菜( 40kcal )

三絲湯( 30kcal )

綜合水果( 60kcal )

105.03.23員工教育訓練

時間:104年12月29日 下午13:00

地點:餐廳

活動名稱:員工教育訓練

一、研討事項及內容:

1.人員衛生管理

2.haccp概念:事先預防各種危害發生

3.烹調流程及配膳流程

4.供餐問題檢討

105.03.23廚房每周清掃作業

時間:105.03.23(本周安排2次大掃除)

清潔內容:
水溝、器具設備清潔、牆面、所有展示架、貨品櫃、置物層架。

105.03.23幼午點

杯子蛋糕

糙米漿

105.03.23幼早點

小籠包

豆漿

105.03.23本日午餐(桌餐)

白米飯 ( 280kcal ) 

瓜仔蒸肉( 160kcal )

番茄炒蛋( 100kcal )

蒜泥豆腐( 110kcal )

青菜( 40kcal )

榨菜肉絲湯( 40kcal )

105.03.23本日午餐(桶餐)

什錦燴飯(390kcal)

                                                                 無骨雞排(180kcal)
                                                                 鹹蛋甜不辣(110kcal)
                                                                木須高麗菜(40kcal)
                                                                 四神湯(50kcal)

105.03.23幼午餐

白米飯 ( 180kcal ) 

瓜仔蒸肉( 90kcal )

番茄炒蛋( 60kcal )

青菜( 30kcal )

榨菜肉絲湯( 30kcal )