1031231晚餐

白飯(280大卡)
香菇肉燥(170大卡)
培根馬鈴薯(100大卡)
香酥魷魚丁(120大卡)
蚵白菜(30大卡)
熱仙草奶凍(60大卡)
附餐:芭樂(60大卡)

1031231午餐

白飯(280大卡)
黑胡椒豬排(180大卡)
蕃茄炒蛋(90大卡)
健康關東煮(80大卡)
青江菜(30大卡)
玉米濃湯(50大卡)
附餐:橘子(60大卡)

1031231幼午餐

白飯
黑胡椒豬排
健康關東煮
青江菜
玉米濃湯

1031231幼早點

蘿蔔糕&糙米漿

1031230餐具油脂、澱粉殘留物檢驗

餐具油脂、澱粉殘留物檢驗

1. 油脂殘留檢驗:

    檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
    a. 檢驗日期:103.12.30

    b.檢驗項目:不鏽鋼便當盒(小)、不銹鋼大湯杓
    c.檢驗步驟:
        將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖，使試劑擴散

有油脂殘留則會有紅色斑點(如下圖)

檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)

2.澱粉殘留檢驗
    檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
    a. 檢驗日期:103.12.30
    b.檢驗項目: 不鏽鋼飯匙、不鏽鋼碗
    c.檢驗步驟:
        將碘試劑滴於餐具上

若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

1031230晚餐

白飯(280大卡)
五味花枝(150大卡)
麻婆豆腐(100大卡)
味噌滑筍(80大卡)
菠菜(30大卡)
養生雞湯(50大卡)
附餐:養樂多(70大卡)