1040528晚餐

白飯(280大卡)
紅糟肉(180大卡)
馬鈴薯燒肉(90大卡)
田園肉丁(70大卡)
A菜(30大卡)
蘿蔔丸片湯(50大卡)
附餐:玉荷苞(60大卡)

1040528餐具油脂、澱粉殘留物檢驗

1. 油脂殘留檢驗:

    檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
    a. 檢驗日期:104.05.28

    b.檢驗項目:不鏽鋼便當盒蓋(小)、不鏽鋼飯鍋(今天乘裝炸醬麵)
    c.檢驗步驟:
        將蘇丹試劑滴於餐具上用水輕輕沖，使試劑擴散

有油脂殘留則會有紅色斑點(如下圖)

檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)

2.澱粉殘留檢驗
    檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
    a. 檢驗日期:104.05.28
    b.檢驗項目: 不鏽鋼飯匙、不鏽鋼碗
    c.檢驗步驟:
        將碘試劑滴於餐具上

若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

1040528幼午點

羅頌麵包&冬瓜茶

1040528午餐

炸醬麵(400大卡)
五香雞腿(180大卡)
四色花生(80大卡)
酸辣湯(60大卡)
附餐:椰子麵包(150大卡)

1040528幼午餐

炸醬麵
五香雞腿
蚵白菜
酸辣湯

1040528幼早點

香菇燒賣&豆漿