崇光女中校園廚房

雜糧麵包

阿華田

煎餃

豆漿

澱粉殘留檢驗
檢查餐具或食物容器上有無殘留澱粉，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:105.09.01
b.檢驗項目: 不鏽鋼便當盒
c.檢驗步驟:
將碘試劑滴於餐具上
若有澱粉存在會有藍紫色出現

檢驗結果: 合格(未有澱粉殘留)

油脂殘留檢驗:
檢查餐具或食物容器上有無殘留油脂，判定是否清洗乾淨
a. 檢驗日期:105.09.01
b.檢驗項目:不鏽鋼便當盒
c.檢驗步驟:
將蘇丹試劑滴於餐具上

用水清洗後若有油脂殘留則會有紅色斑點

檢驗結果: 合格(未有油脂殘留)

廣式臘味飯(250大卡)

卡拉雞排(90大卡)

油菜(30大卡)

洋蔥蘑菇湯(50大卡)

水果(60大卡)

廣式臘味飯(310大卡)

卡拉雞排(160大卡)

南瓜烤食蔬(70大卡)

蚵白菜(40大卡)

洋蔥蘑菇湯(60大卡)

水果(60大卡)

綠豆薏仁湯

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