時間:105年05月25日 下午13:00
地點:餐廳
活動名稱:員工教育訓練
(一)、研討事項:
一、6月排班調整
二、抹布分區使用說明
三、5月慶生會
四、 膳食會議缺失及注意事項
(二)、訓練課程內容:
一、食物中毒的嚴重性
二、食物中毒的分類
三、細菌性中毒介紹
(金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、腸炎弧菌、仙人
掌桿菌、病原性大腸桿菌、肉毒桿菌)
四、真菌性中毒介紹
五、天然毒素食物中毒
六、類過敏食物中毒
七、食物中毒的預防
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